Ứng dụng
- Tiệm bánh, bếp bánh chuyên nghiệp
- Nhà hàng, bếp trung tâm
- Công thức cần tách lòng: bông lan, tiramisu, mayonnaise, kem trứng
Nguyên liệu phù hợp
- Trứng gà
- Trứng vịt
- Trứng cút
Nguyên lý vận hành
Trứng được đập lên mặt dụng cụ; lòng trắng chảy qua khe rãnh xuống tô bên dưới, lòng đỏ được giữ lại trên mặt lõm.
Thông số kỹ thuật tham khảo
| Công dụng | Tách lòng đỏ – lòng trắng thủ công |
|---|---|
| Loại trứng | Trứng gà, vịt, cút |
| Vật liệu | Inox 304 |
| Kích thước | [CẦN BỔ SUNG] |
| Vệ sinh | Rửa trực tiếp bằng nước |
Khi sản lượng tăng, có thể chuyển sang máy tách trứng công nghiệp để giảm nhân công.
Tùy chọn cấu hình
- [CẦN BỔ SUNG]: các kích thước/kiểu dáng hiện có
Hình ảnh & video thực tế
[ẢNH/VIDEO: máy đang vận hành với nguyên liệu thực tế, lắp đặt tại xưởng khách hàng — khách hàng bổ sung]
Cần cấu hình cho nhu cầu của bạn?
Gửi thông tin nguyên liệu, sản lượng mong muốn, mặt bằng và ngân sách — kỹ sư TARO sẽ đề xuất cấu hình và phương án phù hợp.
