Máy tách trứng muối

Ứng dụng

• Xưởng bánh trung thu, bánh pía, bánh bao kim sa
• Cơ sở làm sốt trứng muối, chà bông trứng muối
• Nhà máy chế biến thực phẩm dùng lòng đỏ trứng muối

Nguyên liệu phù hợp

• Trứng muối

Nguyên lý vận hành

Trứng muối có lòng đỏ đặc và dễ bám lòng trắng hơn trứng tươi. Máy dùng cơ cấu đập vỏ lực nhẹ kết hợp rãnh dẫn và khay đỡ riêng để tách lòng đỏ, hạn chế vỡ lòng đỏ trong quá trình xử lý.

Thông số kỹ thuật tham khảo

Cấu hình thực tế được lựa chọn theo loại trứng, kích thước, độ sạch đầu vào và sản lượng mong muốn. TARO khuyến nghị chạy thử với trứng thực tế trước khi chốt cấu hình.

Tùy chọn cấu hình

• Số đầu tách, tốc độ vận hành
• Kiểu khay cấp liệu
• Kết nối máy rửa trứng muối, máy hấp lòng đỏ, máy phun dầu/rượu, máy đóng khay

Vị trí trong dây chuyền

Hình ảnh & video thực tế