MÁY TÁCH TRỨNG
- Máy tách trứng công nghiệp TARO là giải pháp tối ưu cho các cơ sở chế biến thực phẩm, tiệm bánh, nhà máy sốt mayonnaise, bánh kẹo và dây chuyền sản xuất sử dụng trứng số lượng lớn. Thiết bị vận hành tự động theo cơ chế cấp trứng – đập vỏ – tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, giúp xử lý nhanh, đồng đều và hạn chế tối đa tình trạng lẫn mảnh vỏ.
- Với khả năng hoạt động liên tục, máy giúp doanh nghiệp giảm mạnh chi phí nhân công, nâng cao năng suất và đảm bảo độ đồng nhất nguyên liệu đầu vào, đặc biệt phù hợp với các đơn vị cần tiêu chuẩn hóa quy trình sản xuất thực phẩm tại thị trường Việt Nam.
Thông tin chi tiết
- Trong các ngành thực phẩm như bánh kẹo, sốt mayonnaise, kem, thực phẩm đông lạnh, bếp trung tâm và nhà máy chế biến nguyên liệu từ trứng, công đoạn tách lòng đỏ và lòng trắng luôn đòi hỏi độ chính xác cao, tốc độ ổn định và hạn chế tối đa lẫn tạp chất. Máy tách trứng công nghiệp TARO được phát triển nhằm giải quyết triệt để bài toán đó bằng quy trình cơ giới hóa hiện đại.
- Hệ thống vận hành liên tục với cơ chế nạp trứng tự động, đập vỏ đúng vị trí và dẫn tách riêng từng thành phần, giúp thu hồi nguyên liệu sạch, đồng đều và giảm thiểu hao hụt so với thao tác thủ công. Thiết kế này đặc biệt phù hợp cho các doanh nghiệp cần tiêu chuẩn hóa chất lượng đầu vào để phục vụ sản xuất quy mô lớn.
- Khung máy và các bộ phận tiếp xúc nguyên liệu được gia công từ inox 304 bền bỉ, dễ vệ sinh và đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm, phù hợp với môi trường nhà xưởng hoạt động liên tục nhiều giờ mỗi ngày. Ngoài ra, TARO có thể tùy chỉnh cấu hình máy theo năng suất, loại trứng, mặt bằng xưởng và ngân sách đầu tư thực tế, giúp khách hàng tối ưu hiệu quả vận hành lâu dài.
- Không chỉ giúp tiết kiệm nhân công, thiết bị còn hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao độ đồng nhất nguyên liệu, giảm tỷ lệ lẫn vỏ và tăng tốc độ cấp liệu cho các công đoạn chế biến tiếp theo, từ đó nâng cao hiệu suất toàn bộ dây chuyền
Thông số kỹ thuật
| Hạng mục | Chi tiết |
|---|---|
| Năng suất | Thiết kế theo yêu cầu khách hàng |
| Chức năng | Đập vỏ và tách riêng lòng đỏ – lòng trắng |
| Loại trứng phù hợp | Trứng gà, trứng vịt, trứng cút |
| Cơ chế vận hành | Tự động cấp trứng + đập vỏ + tách trứng |
| Vật liệu chế tạo | Inox 304 |
| Nguồn điện | 220V hoặc 380V |
| Công suất | Tùy theo năng suất thiết kế |
| Kích thước máy | Gia công theo mặt bằng xưởng |
| Nhân công vận hành | Tối ưu theo quy mô sản xuất |
| Tỷ lệ lẫn vỏ | Thấp, đảm bảo chất lượng đầu ra |
| Bảo hành | 6 – 12 tháng |
