

DỤNG CỤ TÁCH TRỨNG
MÔ TẢ SẢN PHẨM
- Dụng cụ tách trứng là thiết bị hỗ trợ giúp phân tách lòng đỏ và lòng trắng trứng nhanh chóng, sạch sẽ và hạn chế vỡ lòng đỏ trong quá trình sơ chế. Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, bếp trung tâm, cơ sở sản xuất thực phẩm và gia đình yêu thích làm bánh.
- Thiết kế thông minh với phần rãnh lọc tối ưu cho phép lòng trắng chảy xuống nhanh, trong khi lòng đỏ được giữ nguyên trên bề mặt dụng cụ. Nhờ đó, người dùng có thể thao tác nhanh hơn nhiều so với cách tách thủ công bằng vỏ trứng.
- Sản phẩm phổ biến nhất hiện nay là dạng Dụng cụ tách lòng đỏ trứng inox nhờ độ bền cao, dễ vệ sinh và phù hợp môi trường bếp chuyên nghiệp.
Thông tin chi tiết
- Dụng cụ được thiết kế để đặt trực tiếp lên miệng chén, tô hoặc cốc đánh trứng, giúp quá trình tách diễn ra gọn gàng và không làm thất thoát nguyên liệu.
- Phần lưới lọc hoặc khe rãnh được tính toán phù hợp với kích thước lòng đỏ trứng gà, giúp giữ nguyên lòng đỏ tròn đẹp, rất phù hợp cho các công thức như bánh bông lan, tiramisu, mayonnaise, kem trứng hoặc sốt trứng.
- Ngoài sử dụng gia đình, sản phẩm còn phù hợp cho bếp bánh chuyên nghiệp cần tách số lượng lớn trứng trong thời gian ngắn.
Thông số kỹ thuật
| Hạng mục | Thông số |
|---|---|
| Công dụng | Tách lòng đỏ – lòng trắng |
| Chất liệu | Inox 304 |
| Loại trứng | Trứng gà, vịt, cút |
| Kiểu dáng | |
| Kích thước | |
| Ứng dụng | Làm bánh, nấu ăn, nhà hàng |
| Vệ sinh | Dễ rửa, chống bám dính |
